식사 및 음료
- 맛있는 커피 있음
- 와인 종류 다양
- 음료 무제한 있음
- 주류 제공
- 칵테일 있음
- 독주/양주 제공
- 맥주 있음
- 채식 메뉴 있음
- 와인 있음
- 심야 식사 가능
- 점심 메뉴 있음
- 디너 메뉴 있음
- 디저트 메뉴 있음
01 / ABOUT THE PLACE
이곳에 대해 알아보기
지요다구 산반초의 조용한 곳에 자리한 secret base h는 철판 앞에서 차분히 식사를 즐길 수 있는 철판구이 전문점이다. 카운터 바로 앞에서 조리하는 모습을 바라보며 고소한 소리와 향을 곁들여 갓 만든 요리를 맛볼 수 있다.
흑모와규 스테이크와 철판 요리
흑모와규의 섬세한 감칠맛이 메뉴의 중심을 이룬다. 눈앞에서 경쾌하게 구워 내는 ‘흑모와규 살코기 스테이크’를 비롯해 지방의 단맛이 퍼지는 설로인과 고급스러운 안심, 부위별 차이를 맛보는 ‘흑모와규 3종 비교 시식’도 마련되어 있다. 고기 요리뿐 아니라 철판에 구운 바닷가재와 전복, 촉촉하게 완성한 흑모와규 초밥처럼 특별한 날의 식탁을 화사하게 채울 메뉴도 있다. 철판구이의 마무리로는 고소한 갈릭 라이스를 곁들이고, 식후에는 직접 만든 말차 티라미수로 여운을 천천히 즐기는 것도 좋다.
점심의 별미와 한잔 곁들이는 시간
저녁뿐 아니라 점심에는 흑모와규 로스트비프 덮밥, 소고기 100% 햄버그스테이크, 설로인 스테이크 런치 등을 부담 없이 고를 수 있다. 요리에 곁들일 음료도 다양하다. 레드와 화이트 와인, 여러 종류의 와인 칵테일, 시로호노카 생맥주와 하이볼부터 일본주까지 갖추고 있다. 테라스석도 갖춘 아담한 숨은 공간에서 가까운 사람과 식사하거나 기념일을 여유롭게 보내 보는 것은 어떨까.
