secret base h

千代田区三番町の静かな一角にある「secret base h」は、鉄板を前にした落ち着いた空間でじっくり食事を楽しめる鉄板焼き店です。カウンター席のすぐ向こうで繰り広げられる調理風景を眺めながら、香ばしい音や香りと一緒にできたての料理を堪能できます。

黒毛和牛のステーキと鉄板料理の魅力

お品書きの主役となるのは、きめ細やかな旨味を備えた黒毛和牛です。目の前で軽快に焼き上げられる「黒毛和牛の赤身ステーキ」をはじめ、脂の甘みが広がるサーロインや贅沢なヒレ、さらに部位の違いを味わう「黒毛和牛の3種食べ比べ」まで揃っています。肉料理にとどまらず、オマール海老や鮑の鉄板焼き、しっとりと仕上げた黒毛和牛の握り寿司など、特別な日の食卓を華やかに彩る品も並びます。鉄板焼きの締めくくりには香ばしいガーリックライスを合わせ、食後には自家製抹茶のティラミスで穏やかに余韻を味わうのがおすすめです。

昼の贅沢やグラスを傾けるひととき

ディナータイムだけでなく、ランチタイムには黒毛和牛ローストビーフ丼や牛肉100％ハンバーグステーキ、サーロインステーキランチなどを気軽に選ぶことができます。料理に合わせる飲み物も充実しており、赤白のワインや多彩なワインカクテル、白穂乃香の生ビール、ハイボールから日本酒まで揃っています。テラス席も備えたコンパクトな隠れ家空間で、親しい人との食事や記念日をゆっくりと過ごしてみてはいかがでしょうか。